Siete sempre di corsa e ormai a corto di idee per il menu del pranzo?
Ingredienti:
Bietola
Prosciutto crudo
Uova
Champignon
Sale pepe
Pasta sfoglia
Fate lessare la bietola, tritatela con il crudo. Aggiungete i funghi cotti l uovo e amalgamate bene. Regolate di sale e pepe. Stendete la soglia, dividetela in quattro e mettete la farcia su ogni porzione. Chiudete la sfoglia a mo di saccottini, o di croissant, spennellatecon l'uovo e infornate a 180º per 15 minuti.
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